Czy można robić gotową pizzę w airfryer? Wszystko, co musisz wiedzieć

Krótka odpowiedź: tak, i to będzie najlepsza pizza, jaką zrobisz w domu. Airfryer sprawdzi się tutaj lepiej niż tradycyjny piekarnik, a efekt cię zaskoczy.

Dlaczego airfryer jest lepszy od piekarnika?

Frytkownica powietrzna działa na zasadzie intensywnej cyrkulacji gorącego powietrza. Dzięki temu pizza wychodzi z chrupiącym spodem i idealnie roztopionym serem. Piekarnik? Musi się nagrzewać pół godziny, zużywa mnóstwo prądu i często robi gumowaty spód. Airfryer jest gotowy w trzy minuty i naprawdę robi robotę.

Jak ustawić temperaturę i czas?

Ustaw airfryer na 180-200 stopni Celsjusza i piecz pizzę przez 8-12 minut. Cieńsze pizze będą gotowe szybciej, grubsze potrzebują kilku minut więcej. Sprawdzaj co chwilę, jak wygląda ser - jak zacznie się topiuć i robić brązowe plamki, pizza jest gotowa.

Problem z rozmiarem

Tutaj jest haczyk. Standardowy airfryer ma koszyk o średnicy 20-25 cm, więc duża pizza rodzinna się nie zmieści. Musisz kupić mniejszą pizzę, wziąć minipizzę albo pociąć większą na kawałki. Jak karmisz całą rodzinę, będziesz musiał piec partiami.

Czy potrzebny jest papier do pieczenia?

Nie musisz niczego wykładać ani smarować. Większość airfryerów ma antyadhezyjną powłokę i pizza nie przywiera. Jeśli masz bardzo seroobfitą pizzę i boisz się, że ser zleci na dno, możesz użyć perforowanego papieru do airfryera. Zwykłego papieru nie używaj - zatka dziurki i zepsuje cyrkulację powietrza.

Jakie są plusy?

Nie nagrzewasz całej kuchni latem, oszczędzasz na prądzie i masz pizzę w kwadrans od momentu, gdy dostaniesz głoda. Spód wychodzi naprawdę chrupiący, często lepszy niż z piekarnika. To po prostu szybkie, wygodne i smaczne.

Czy są jakieś minusy?

Tylko ten rozmiar. Jeśli jesteś sam albo we dwoje - airfryer wygrywa bez dyskusji. Ale jak masz rodzinę, musisz robić pizze partiami lub włączyć normalny piekarnik.

Podsumowanie

Airfryer świetnie nadaje się do robienia gotowej pizzy. Efekt jest lepszy niż z piekarnika, a cały proces trwa kilkanaście minut. Jedyne ograniczenie to rozmiar urządzenia, ale dla większości osób nie będzie to problem. Zdecydowanie warto spróbować.