Ketogeniczna kawa kuloodporna - kto pokocha ten napój?

Połączenie kawy i tłuszczów to rozwiązanie, które znamy nie od dzisiaj. W Polsce jednak dopiero od niedawna mówi się więcej o zaletach tzw. kawy kuloodpornej, która stanowi ciekawą propozycję nie tylko dla osób na diecie, lecz także tych, które chcą zadbać o wysoki poziom koncentracji. 

Czym jest kawa kuloodporna?

Kawę kuloodporną najłatwiej opisać jako połączenie kawy i tłuszczów. Znana jest ona tackę jako bulletproof coffee. Spopularyzował ten napój Dave Asprey, który jako wprowadził go do diety ketogenicznej. Kawa kuloodporna składa się z:

• zwykłej kawy (najczęściej jest to klasyczna, mocna arabica),
• tłuszczu MCT — oleju trójglicerydowego o średniej długości łańcucha, źródłem jest tutaj najczęściej olej kokosowy,
• masła bogatego w tłuszcze nasycone, a także istotne dla organizmu witaminy rozpuszczalne w tłuszczach ( A, D, E i K) oraz inne korzystne składniki.

Kuloodporna kawa znacznie różni się od tradycyjnego napoju, który kojarzymy z aromantycznym zapachem. Inny jest także jej cel. Kuloodporną kawę pije się nie tylko w celu pobudzenia organizmu, ale dostarczenia mu odpowiedniej ilości tłuszczów, które pozwalają utrzymać poziom sytości na dłużej, a także korzystać przez dłuższy czas z wysokiego poziomu energii. Bulletproof Coffee dzięki dodatkowi oleju kokosowego i masła jest w stanie zastąpić nawet jeden z posiłków, co sprawia, że napój ten idealnie sprawdza się w przypadku wypełnionego po brzegi obowiązkami dnia, w sytuacji, kiedy nie udało ci się zjeść posiłku i nie masz szans np. na tradycyjne śniadanie. Przygotowanie kawy kuloodpornej zaleca się także przede wszystkim osobom na diecie ketogenicznej. Dzięki kawie kuloodpornej są oni bowiem w stanie dostarczyć do organizmu odpowiednią dawkę tłuszczu niezbędnego do sprawnego funkcjonowania organizmu w tym modelu żywienia. 

Kawa z masłem? Jakie są zalety kawy kuloodpornej?

Dla wielu osób picie kawy z masłem jest trudne do wyobrażenia. Nie każdy ma także czas i warunki, np. w pracy, aby sobie taką kawę przygotować. Składniki do przygotowania kawy kuloodpornej nie są oczywiste i nie w każdej firmowej kuchni je znajdziemy. Na szczęście dzisiaj znajdziesz gotowe mieszanki kuloodpornej kawy: https://onemoreluv.com/produkt/kawa-ketogeniczna-kuloodporna/. Kawa w tym przypadku została wzbogacona miąższem kokosa, bogatym w tłuszcze MCT oraz pełnotłustą śmietanką w proszku, co oznacza, że nie trzeba do niej już nic dodawać, aby uzyskać bulletproof coffee.

Zwolennicy kawy kuloodpornej podkreślają, jak wiele zalet ona posiada:

• dostarcza odpowiednią dawkę tłuszczu do organizmu, 
• pozwala utrzymać poziom energii przez dłuższy czas, nawet kiedy nie masz szans na tradycyjny posiłek, 
• pozwala unikać nagłych skoków cukru we krwi,
• wpływa pozytywnie na koncentrację i zdolności poznawcze, 
• uprawnia metabolizm, 
• pozytywnie wpływa na produkcję ketonów, co ma znaczenie w diecie keto.

Dlaczego warto ją pić?

Bardzo wyraźnie trzeba zaznaczyć, że kawa kuloodporna nie jest zastępstwem dla posiłku, a z pewnością nie powinna być tak traktowana w codziennej rutynie. Nie zawiera ona np. błonnika, tak przecież potrzebnego dla naszego organizmu. Bulletproof coffee z pewnością jednak pozwala zapewnić sobie uczucie sytości na dłużej. Jest to cenne rozwiązanie przy próbie utrzymania deficytu kalorycznego, a także w sytuacji bardzo dużego obciążenia obowiązkami, które uniemożliwia spożywanie posiłku w optymalnych odstępach czasu. Kawa kuloodporna jest także doskonałym uzupełnieniem diety ketogenicznej. W końcu pomaga poprawić koncentrację oraz przyspiesza metabolizm, co jest bardzo ważne dla osób aktywnych fizycznie, jak i intensywnie pracujących umysłowo.