Jaki ekspres wybrać do kawiarni?

Kawiarnie nieustannie cieszą się dużą sympatią i powodzeniem. Zwłaszcza oferowane wszędzie kawy na wynos, które można zabrać ze sobą w drodze do pracy lub do szkoły. Zazwyczaj możemy wybierać spośród wielu rodzajów napojów kawowych, które są gotowe w kilka chwil. Jest to rozwiązanie szybkie i wygodne, nic więc dziwnego, że tak chętnie z niego korzystamy. Kawiarnie serwują dziesiątki kubków pysznej kawy dziennie, wobec tego sprzęt, którym dysponują, musi być przystosowany do tak wydajnej pracy. Na jaki ekspres do kawiarni się zdecydować?

Wydajny sprzęt wysokiej jakości

Profesjonalny lokal gastronomiczny to nie przelewki. Jeżeli dysponujemy ekspresem w biurze lub w domu, a ten się zepsuje, możemy na spokojnie go naprawić. Co jednak, kiedy główny sprzęt obsługujący lokal ulegnie zniszczeniu, a tym samym zablokuje możliwość funkcjonowania kawiarni?

Aby unikać takich sytuacji, musimy wybierać wysokiej klasy sprzęty, które są dostosowane do tego, aby pracować długie godziny. Ekspres do kawy jest sprzętem o wiele bardziej skomplikowanym, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka. Głównym czynnikiem decydującym o wyborze maszyny do naszego lokalu powinna być jego jakość, bo tylko to zapewni sprawną obsługę klientów.

Już na wstępie powinniśmy odrzucić możliwość zakupu używanego ekspresu. Niestety, ale sprzęt wcześniej używany w lokalu gastronomicznym ma za sobą nieznaną przeszłość. Nie możemy stwierdzić, z jaką częstotliwością był używany, czy jego obsługa przebiegała prawidłowo, jak odbywał się proces czyszczenia i serwisowania. Jest to ryzyko, którego nie warto podejmować, mając na względzie dobro naszej firmy.

Rodzaje ekspresów do kawiarni

Wybierając nas sprzęt do kawiarni, powinniśmy podjąć decyzję dotyczącą jego specyfikacji. W zależności od tego, jakim lokalem gastronomicznym jesteśmy, taki rodzaj ekspresu będzie odpowiedni dla naszych potrzeb.

W przypadku, kiedy kawa nie jest głównym produktem w Twojej ofercie, a jedynie dodatkiem, możesz zdecydować się na wybór automatycznego ekspresu do kawy. Jest to rozwiązanie, które ma szereg zalet. Decydują się na niego najczęściej przedsiębiorcy oraz właściciele lokali, którzy chcą serwować ciepły napój dla wszystkich. Główną zaletą ekspresu automatycznego jest łatwość jego obsługi. Zazwyczaj posiada on wbudowane programy sporządzające dane rodzaje kawy, przez co wystarczy nacisnąć tylko jeden przycisk i napój będzie gotowy. Jest to rozwiązanie szybkie, świetnie sprawdzające się w miejscach, w których zapotrzebowanie na kawę jest duże, lub kiedy nie chcemy mieć personelu wyspecjalizowanego w przyrządzaniu jej.

Jeżeli natomiast jesteśmy kawiarnią lub miejscem, w którym kawa jest ważnym elementem oferty oraz przykłada się wagę do jej procesu sporządzania, idealnym rozwiązaniem będzie ekspres kolbowy. Możemy wybrać wersję z jedną, dwiema lub nawet trzema kolbami. Ekspres kolbowy umożliwia zaparzanie kawy w sposób rzemieślniczy, z zastosowaniem wszystkich ważnych kroków takich jak odmierzanie gramatury, wybieranie stopnia zmielenia ziaren oraz ręczne pienienie mleka. Odpowiednio konserwowane i zadbane służą przez lata. Zazwyczaj wymagają nauki ich obsługi, ale smak otrzymanego napoju wynagradza ten trud.

Ekspres do kawiarni – podsumowanie

Jeżeli stoisz przed wyzwaniem wyboru ekspresu do kawy do kawiarni – sprawdź ofertę, aby dokonać jak najlepszego wyboru. Warto dokładnie przemyśleć, jakie będzie przeznaczenie zakupionego sprzętu, aby jak najlepiej dopasować go do swoich potrzeb. W końcu nie ma nic lepszego niż doskonały smak kawy w drodze do pracy lub szkoły.